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魔镜小说www.mjtxt.com提供的《修仙三百年被雷劈回地球开美食民宿》55-60(第6/13页)
山城辣子鸡这道菜，看似粗犷，实则对火候、油温、配比的要求都极为精细，稍有差池，就容易变成‘只有辣没有香’或者‘外焦里不嫩、干如柴’的失败品。
所以从腌制这道步骤开始，就已经至关重要了。
料酒、盐、生抽、白胡椒粉、姜葱水、少量淀粉，搭配好了，充分腌制入味至少也得20分钟以上。
“嗯。”没错的，好的底味是鲜香的基础，淀粉量也要控制到位，过多就会影响酥脆感，现在的分寸……刚刚好。
第58章 毛血旺
顾言西来得比预想的还快。
一辆线条流畅的运动轿跑带着引擎的低吼冲进前院空地, 一个漂亮的甩尾停稳。
车门弹开，先是一条裹在紧身破洞牛仔裤里的长腿落地，接着, 一个穿着低V印花衬衫、戴着一副窄框墨镜、顶着一头精心打理过的银灰色短发的男人跳下车。
“嚯！小年糕这归隐山林的排场不小啊！”顾言西摘下墨镜，露出一双清明又带着几分玩世不恭的眼睛, 环视着夕阳笼罩下花影婆娑的房子，视线精准地落在门口迎出来的安斯年身上。
“顾大总监, 救命之恩！”安斯年笑着迎上去，玩笑着鞠了一躬。
“少来这套，人呢？带我去看看战场！”顾言西拎起那个看起来像高科技密码箱的专业化妆箱，风风火火地就往里走。
厨房里依旧热火朝天, 长条餐桌上已经摆上了几道凉菜和一大盆香气爆炸的毛血旺。
安承志正在帮着良辰拿碗筷, 感受到门口动静, 抬眼看到顾言西那身闪亮得有点晃眼的打扮和直奔主题的架势，脸上肌肉不自觉地绷紧了, 端着盘子迅速闪到一边，努力降低自己的存在感。
“哥！救星来了！”安斯年冲里面喊了一声。
周璐已经洗了澡, 换上了干净衣服, 但用一条大毛巾严严实实地裹着脑袋，只露出一双眼睛，像只委屈又愤怒的兔子，蔫蔫地坐在客厅沙发上, 豆汁儿窝在她怀里。
听到动静, 她猛地抬头，看到顾言西和他那箱子，眼睛瞬间亮了，看这人架势, 挺有谱啊。
“……安老板，这位就是你说的顾老师？”周璐的声音带着点不确定。
“别顾老师顾老师的，叫顾哥。”顾言西抢答完，快速走过去，上下打量了一下周璐，视线落在她裹得严实的脑袋上，眉头都没皱一下，直接伸手，“毛巾，摘了，让我看看灾情。”
周璐犹豫了一下，求救似的看向安斯年。安斯年给了她一个鼓励的眼神。她这才一咬牙，慢慢解开了毛巾。
客厅明亮的灯光下，那片“灾区”暴露无遗。
粉蓝色的挑染部分，靠近发根处有明显烧焦蜷曲的痕迹，甚至有一小块接近斑秃，边缘更是被削得长短不齐、坑坑洼洼，像被什么凶残的小动物啃过。
湿过的头发干了之后更加毛躁，整体造型惨不忍睹。
饶是见多识广的顾大总监，也忍不住“嘶……”了一声，眼睛里瞬间充满了艺术工作者的痛惜，以及熊熊燃烧的修复欲。
安承志刚好端着一盆热腾腾的白米饭出来，看到周璐那暴露在灯光下的头顶，脚步一僵，脸上顿时火辣辣的，端着盆子的手都紧了紧，飞快地别开眼，逃也似的放到餐桌上，然后闷头钻进厨房，好半天也不肯出来。
“行，情况比我想象的……嗯，更具挑战性。”顾言西摸了摸下巴，语气反而带着一种遇到高难度项目的兴奋，“不过，小case！放心，交给我！”
他拍了拍自己的宝贝工具箱，对周璐露出一个安抚性极强的职业笑容。
“开饭吧！”安斯年适时招呼，化解了客厅里微妙的氛围。
晚饭在一种奇异而紧绷的氛围中开始。
长条形的餐桌，安斯年作为主人坐在一端，良辰坐在他旁边，晏臻很自然地坐在了安斯年另一侧。顾言西作为贵客坐在安斯年对面。其余的客人没什么讲究，见缝插针的坐下了。周璐裹着头巾，气鼓鼓地扫视了一圈，最后精准地选中了安承志对面的位置，一屁股坐下，隔着堆满辣子的肉的战场，狠狠瞪了一眼对面的罪魁祸首。
安承志像是屁股下面有针，浑身不自在。他根本不敢抬头，筷子只伸向眼前最近的一盘白灼菜心。
“别光看着，吃菜。”
晏臻给安老板夹了块他喜欢的脆毛肚，再回手把一片午餐肉夹到周璐的碗里。
“谢谢哥。”周璐应着，目光却依旧锁定安承志。
她故意把碗端起来，凑得很近，用筷子夹起那片午餐肉，慢条斯理地吹着气，眼睛却瞥着安承志，低声吐槽：“有些人啊，自己干了坏事，连饭都不敢好好吃，心虚呢！别光看着，吃菜啊！”
安承志夹菜的筷子一顿，青菜掉回盘子里。
他猛地抬头，想反驳，又对上旁边弟弟无奈的眼神，只能憋屈地低下头，把掉落的青菜夹回自己碗里，筷子再一挥塞进嘴里，用力咀嚼，仿佛嚼的是某人的骨头。
顾言西饶有兴致地看着这场无声的暗战，夹起一筷子辣子鸡丁——炸得金红酥脆，裹满了辣椒籽和花椒粒，放进嘴里，眼睛顿时亮了：“唔！地道！够劲！”他朝安斯年狠狠竖起了大拇指。
等周璐把午餐肉也塞嘴里后，突然就没工夫说话了……天，也太好吃了吧！！！！！
虽然这辣度对她来说稍微有点点超纲，但架不住味道香爆了，她一边嚼嚼嚼，一边忍不住用眼神鞭笞着晏臻，原来这个把月她哥吃得这么好？美人美食美景！
要不是她逃难来了，这家伙是不是根本把家里人都忘了？这么好吃的东西不分享？
桌面上终于消停了一会，大家只顾着埋头抢菜。
可也真就那么一会儿……快到尾声的时候，食量不大的周璐自觉汤足饭饱，心里报复的小恶魔又冒了出来，看对面那方脸金毛怎么看怎么的不顺眼。
对方还在凶狠地抢菜，她的筷子总能恰巧也伸过去，目标明确地拦截他看中的，还顺带示威般地看对方一眼。
安承志憋着一肚子气又不好发作，只能闷头扒白饭。
抢多几次，他的火气也大了，当两把公筷第N次在辣子鸡的辣椒堆里狭路相逢的时候，像是滚烫的烙铁撞上了冰冷的水雾，居然发出了“滋滋”的轻响！
两人隔着蒸腾的热气，眼神在空中交接，似乎能噼里啪啦地撞出火花，水火不容的气息几乎要凝成实质。
安斯年和晏臻对望一眼，像是小朋友打架被老师请到办公室喝茶的双方家长，向对方露出了一个无奈又歉疚的表情。
这俩刚觉醒既无自控能力又完全没有AC数的家伙，该不是在饭桌上就要催动属性能力打起来吧？
下午那场突发事件还好是在大门口，没有客人看见，可要是在吃饭的时候……说不好，又只能消除记忆了。
“咳！”安斯年突然对未来的三天生出了一些焦虑，他重重咳嗽一声。
“吃饭！”晏臻朝着周璐沉声开口。
一场小型的公筷械斗才在无形的弹压下偃旗息鼓。
晚饭终于在这种水深火热的气氛中结束了。
良辰迅速承担起收拾残局的重任，把碗筷碟盘一股脑儿扫进厨房，安斯年开始准备猫饭狗饭。顾言西优雅地擦擦嘴，站起身，对周璐勾勾手指：“来吧，轮到我们了。让你见识见识什么叫化腐朽为神奇。”
他拎起那个神
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