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魔镜小说www.mjtxt.com提供的《修仙三百年被雷劈回地球开美食民宿》90-95(第12/12页)
避免的,小与已经比大多数病友幸运并坚强了许多,对上一期化疗时的靶向药接受度良好,这才能有机会走出医院享受最后的一段亲子时光,但是要说骨头一点都不痛了,又怎么可能?
他连忙抚摸着女儿的背帮她顺气,同时柔声哄着,“是不是外面的花香太好闻,小鼻子痒痒了?要是真的不痛那就再睡会儿吧,爸爸守着你。”
他替女儿掖好被角,看着小与重新闭上眼睛,呼吸渐渐平稳,才缓缓舒了口气。
一楼前台,安斯年也缓缓舒了口气。
他发了条信息给晏臻,让对方回来的时候记得在铁手叔那儿买上两条活鲫鱼,他打算晚上给小与做一道小朋友都爱的酸甜口——松鼠鱼。
说起这道苏系名菜,其实在安斯年的印象里只剩一个‘贵’字了。
大二暑假的时候,他和几个同学慕名前往西湖旅游,一盘子红艳艳的松鼠鱼报价398,困于来都来了的魔咒,几个穷学生咬咬牙硬是奢侈了一把,可那口味……唉,不提也罢。
现在想想,之所以口感不好,大概是因为景区的原因,客人太多,所以一早就把鱼炸好备用,因此失了风味,那时候还不流行预制菜的说法,但其实也就是一个意思。
这菜今晚搁在安斯年手里,那绝对是要吃个最新鲜的。
等晏臻和良辰采买回来了,安斯年把大鲫鱼放在水里,还加了点灵气养了一会,快五点的时候,才掐准时间手起刀落给了个痛快。
刮鳞去腮、去骨留尾。
暗金色的菜刀贴着鱼的脊骨游走,手腕轻旋,两片完整的鱼肉被干净利落地片下,仅尾鳍相连。刀光再闪耀几次,鱼肉已呈现出完美的菱形网格状花纹。
腌制后,淀粉如同细雪,均匀地洒在每一寸鱼肉网格缝隙中,又被安斯年提着鱼尾轻抖几下,抖落多余的浮粉。油锅烧至七成热,安斯年提着鱼尾,将处理好的鱼头先放入滚油中定型,随即拎起鱼身,让花瓣般的鱼肉朝下,缓缓滑入油锅。
滋啦——!
鱼肉洁白舒展,在金黄的热油中迅速绽放,形成一朵蓬松又层次分明的金色菊花。
最重要的步骤完成后,接着就是熬出料汁,安斯年手腕微倾,滚烫红亮的糖醋卤汁像是流动的琥珀,均匀地浇淋在金灿灿的菊花鱼身上。汁液流淌,发出细微的滋滋声响,浓郁的酸甜香气霸道地席卷了整个厨房,也顺着飘到了院子里,引得陈皮抬起头,鼻翼翕动着。
口腹之欲能令人愉悦,但最关键的,当然还是健康。
就算为了那句‘神仙哥哥’……
安斯年取出一个小小的瓷盅,再取出一枚饱满的土鸡蛋打入其中,加水调味蒸成蛋羹,然后,拇指在食指尖轻轻一划,一滴、两滴……蕴藏着磅礴生命本源力量的、近乎墨翠色却泛着淡淡金芒的乙木真血 ,无声无息地滴入蛋液之中……
开饭的时候,餐桌上的松鼠鱼,形态之完美,色泽之诱人,香气之霸道,让林海和小与都看呆了。
小与苍白的脸上第一次因为纯粹的食欲而泛起了激动的红晕,大眼睛一眨不眨地盯着那朵巨大的、还在微微散发着热气的金色菊花,小手下意识地抓紧了爸爸的衣角。
“尝尝看,刺都去掉了,放心。”安斯年递过干净的筷子。
林海小心地夹起一块带着酥脆边缘的鱼肉,轻轻吹了吹,送到女儿嘴边。
小与张开嘴,咬下。
牙齿轻触到那层金黄酥壳,发出轻微的咔嚓声,随即是里面细嫩白的鱼肉。滚烫的酸甜汁液瞬间在口中弥漫开,刺激着味蕾,鲜美无比,又毫无腥气。
从未尝过的极致美味让她满足地“唔”了一声,眼睛幸福地眯成了小月牙。
“好吃!爸爸!好好吃!”小与含糊不清地喊着,自己伸出小手,笨拙地去夹下一块,看着女儿久违的、近乎贪婪的吃相,林海差点连眼眶都红了,连连说“好”“好”。
小与刚吃完几块松鼠鱼,正意犹未尽,安斯年又推了一盅蛋羹过来。
小女孩一看到这碗温润如玉的蛋羹,立刻被吸引了,“哇,这个鸡蛋羹好像在发光!”
林海和满桌的客人都在笑这童言稚语,只有晏臻和良辰赵白露悄悄向安老板投去一眼。
这澎湃的木系灵气简直要把眼睛都闪瞎了。
小与欣赏了好半天发光的蛋羹,用勺子舀起一小块,吹了吹,小心地送入口中。
细腻!嫩滑!带着蛋香和淡淡的葱油香,还有一种说不出的诱人清香,入口即化,像最温柔的云朵滑入喉咙,暖洋洋的,舒服极了。
她眼睛又亮了亮,一勺接一勺,安静而专心地吃着这碗看似普通却注定不凡的蛋羹。
林海看着女儿吃得香,心中又是感激又是感慨,自己也终于得空刨了一口白饭……嗯?不愧是一天七百五餐费的美食民宿,就凭这口大米饭,他甚至已经觉得值回票价了。
就在这时,安斯年放在桌面的手机突兀地震动起来,他瞥了一眼屏幕,是个陌生的号码。
他微微蹙眉,但还是擦了擦手,拿起手机走到落地窗边接通:“喂?”
电话那头传来一个热情又带着点职业圆滑的男声:“您好!请问是饱岛仙居的安老板吗?我们这边是【某某的周末】节目组的……想问问您那边包场的事情。”
安斯年望向窗外摇曳的花枝,语气疏离而平淡:“抱歉,我这边预定的客人很多,没准备接待综艺拍摄。”
电话那头安静了几秒,显然没想到有人会一口拒绝这样有名又有利的事儿。
那男人顿了一会儿,语气变得有些急切起来,“安老板!安老板您听我说!我们当然知道您那儿预定的客人很多,我也是专门在网上做过详细的功课才打这个电话的。
但我们可以等啊,本来这一季计划也是在两个月以后开拍的,我们这档节目,定位就是寻找城市之外那些真正有韵味、有品质的慢生活空间,展示明星嘉宾在远离喧嚣环境下的真实状态。绝对不是那种吵吵闹闹、折腾人的娱乐节目!我们会严格控制拍摄时间和范围,而且……”
电话里的声音滔滔不绝地分析着节目定位、拍摄规模、保密协议、对民宿品牌价值的巨大提升、以及相当可观的场地使用费……安斯年眉头蹙起,开始有点小不耐烦了。
这不是纯纯耽误他吃饭么?
他张嘴淡淡地答道:“不……”
“安老板,就算您可能不太在意这些曝光和收益。但我们这次邀请的嘉宾阵容真的非常难得!比如最近爆火的新晋顶流——柏文轩 !您可能也听说过?他的粉丝号召力可是现象级的!如果他能在您这民宿里度过一个周末,那对您这里知名度的提升,绝对是不可估量的……”
柏文轩?
那不就巧了吗。
他不光听过,还亲眼见识过这位霸凌者出色的演技。
确实称得上顶流。