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魔镜小说www.mjtxt.com提供的《当白富美成为贫困女》30-40(第17/21页)
个樱桃酱，这能有多难，自己能搞定了的，姜宝在心里为自己打气。
她对比樱桃和樱桃酱的不同，思考着两者在物质转变的过程中，可能会发生的物理、化学的反应。
樱桃酱是没有核可以直接食用，姜宝皱眉。
那第一步不是开火是去核，姜宝展眉。
小樱桃甜度不搞，糖分加热会乳化，口感会酸涩，姜宝皱眉。
甜味剂从化学结构开来，有糖醇类、苷类、氨基酸，所以桌上有一罐冰糖，姜宝展眉。
林灿找出来的柠檬要怎么用？姜宝皱眉。
酸性可以加速果胶的反应，所以要挤汁，姜宝展眉。
Ok，步骤和食材的用处有了轮廓，果然万物皆可化学。
姜宝觉得自己是天才。
以上就是一众人，看到大师关于‘美食的灵魂’最质朴的思考。
理论都对了，那么问题来了：要怎么拿这把刀给樱桃去核？
这么一大堆的樱桃，不是一两颗。
假如她不小心切到手，也不算太丢脸？
毕竟人都有失误的时候，而且这总比表演粗糙的刀工好……到时候就可以用伤口不能‘沾水’的借口让林灿接手。
应该也没人会怀疑。
虽然自己是个天才，未必不能做得很好，但是姜宝还是决定用‘金蝉脱壳’这个招，事事不用强出头。
她拿着那把大到可以去杀人的刀，看好时机就准备干活。
现在倒真成了老大嘴里‘流血都不流泪’的女人。
其他人也很意外，拿着砍骨头的刀去……切小樱桃，会不会太夸张了点，而且画面非常不和谐。
姜骁咳嗽了声，强行的挽尊：“这你们就不懂，大厨不管切什么都一把刀，这就是和普通人的区别了。”
众人：“……”
真的是这样吗？
姜宝把心一横，刚准备给自己放血，突然被人握住了手腕。
她转过头就看到了谢燎原，眨了下眼睛，不知道这个家伙又要干什么。
“还是我来切吧，你去把那几个要用的瓶子洗了。”
谢燎原从容的从橱柜拿了一把陶瓷的水果刀，开始利落的干活。
他一个人在国外生活过几年，刀工也算凑合。
姜宝：“……”
等等，原来还能用其他的刀？难怪说这么沉！
“谢总还抢着干活啊，不错啊。”有人调侃道。
谢燎原看了眼姜宝，声音淡淡的说：“我突然来了兴趣，想试着自己做，让林小姐来指导，希望你们不要嫌弃我的手艺。”
一群人笑了起来，说有了这心意，那自然不会的。
调侃谢总还真是一个上得厅堂下得厨房的好男人。
姜宝在实验室洗过烧杯，洗东西自然不成问题。
她慢吞吞的把几个小瓶子来回洗了三遍，对方还没有处理完果核，只好走过去看着。
她从前倒是不知道，谢燎原还擅长切东西。
谢燎原处理完樱桃，放下刀又问：“那接下来是放锅里吗？”
姜宝点头，看了眼对面的林灿。
对方在给自己比口型：水。
她连忙补充又说：“然后放水。”
谢燎原没有表情的把切好的樱桃，放到了陶瓷锅，然后加入了水进去。
加了大概半锅，转头又问：“这样够了吧。”
姜宝瞧了眼，装模作样的说：“也差不多，你毕竟第一次做，不能要求太多，凭着感觉走。”
“你说得对。”谢燎原收回了看着人的视线，边搅拌边说。
不一会儿，空气里就开始弥漫着果酱的香甜气息。
其他人边聊边等，也不觉得无聊。
谢燎原：“可以加糖了。”
姜宝背着手：“这个你自己看，要想健康点就少加糖，喜欢甜一点就多放点。”
这个回答完美无缺！她觉得自己果然是天才！
谢燎原：“我懂了。”
锅里的樱桃酱变得粘稠了起来，谢燎原关了火，又看着桌子上的几个柠檬。
化学实验的剂量非常重要，这个不能随便的糊弄了。
姜宝有了主意，她冠冕堂皇的说：“姐姐，我以前教你的都还记得吧？那我现在考考你，这一锅樱桃酱要加多少柠檬？”
“……”
林灿愣了两秒，回过神连忙说：“一斤水果放一个柠檬的果汁，不过樱桃本来就有些酸，要适当地减量，这一锅要放四个柠檬，果酱等到凉了，撇去浮沫才能装到晾干的瓶子里！然后封存起来冷藏可以放一个月！我说得对不对！？”
“很好，看来你都记得很清楚，下次我再教你其他的菜谱。”姜宝点头表示赞许，转头又吩咐旁边的人，“我来搅拌，你去切柠檬。”
谢燎原：“……”
他把勺子递给人，认命的去切柠檬。
其他人倒是没看出不妥。
傅简易看着旁边坐着的林灿，想着下说：“你回答问题真积极，像是个小学生。”
林灿：“啊？有吗？”
“有，怕被老师误会自己是差生，所有把会的都一股脑说出来。”
林灿有些懊恼，是不是自己又说错话了？和这么多聪明的人在一起，老是显得傻里傻气的。
傅简易看出来对方的心思，小声的说：“不傻，挺好的。”
有点可爱。
林灿：“啊？”
这有什么好的，叔叔你说了这么多话后，给我的评价一点没有公信力！
算了吧，反正也就这样了，幸好姜宝顺利没有出意外，自己也能松口气。
挤上柠檬汁后的两分钟，谢燎原关了火。
果酱熬煮的时间不长，还能看到大颗粒的果粒，颜色看着非常漂亮。
大家都过来参观，样子还挺像是那么回事。
姜宝把悬着的心放了下来。
谢燎原：“谢谢林小姐的指导，原来不是很难。”
姜宝脸色维持着假笑：“客气了，你也很有天赋。”
她被推出来做果酱，在心里给谢燎原记了三、四笔，不过看在这家伙后面表现的不错，那就暂时记一笔好了。
既然来了跑马场，那当然要活动一下筋骨，男人们都出去了，说是刚才看到姑娘们赛马，他们也要比赛。
姜宝和林灿留了下来，等着果酱凉了装罐。
众人纷纷表示谢燎原亲手做的太稀罕了，要带回去一罐的。
林灿装罐，姜宝试了下味道，居然还……不错。
这是自己指导的好。
___
傅简易上了马，想了下说：“我从前只是远远的见过一次姜宝，现在发现她和印象中的不太一样，你和她认识多年又是高中校友，你觉得呢？”
谢燎原：“女人多变，更不要说一二十岁的姑娘了，这很正常。”
“你这样说也对。”傅简易很快把疑问抛到了脑后，“待会儿的赛马，我可不会输给你，对了，你觉得我年纪算大吗？”
“三十岁都有了中年危机吗？不像是你的作风。放心吧，傅总你是黄金年纪。”
傅简易当然不担心，不过被叫
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